바라생활정보

사시사철 챙겨 먹는 제철 식재료는 우리 몸이 변화하는 날씨에 보다 쉽게 적응하게 해 줍니다. 오늘은 따스한 봄에 꼭 먹어야 할 봄나물 종류와 사진을 준비했습니다. 올봄, 상큼하면서도 씁쓸한 맛이 매력적인 봄나물 챙겨 드시고 춘곤증 이겨내시길 응원드립니다. 봄나물의 종류와 사진 생채(생으로 먹는 나물) 돌나물(Sedum sarmentosum) 여러해살이 풀로 습기가 있는 돌이나 흙, 어느 곳에서나 잘 자랍니다. 담백한 풍미와 씹히는 식감이 일품으로 봄~초여름까지 즐길 수 있는 봄나물입니다. 물김치를 담가 먹어도 좋고, 초고추장에 버무려 생채로 먹어도 맛있지요. 달래(wild garlic) 이른 봄부터 양지바른 풀밭이나 논 등에서 찾아볼 수 있는 여러해살이 풀입니다. 마늘과 같은 냄새와 매운맛을 지니고 있죠..